香椿 特色产业“香”飘全国

近年来，太和县大力支持香椿产业发展，通过成立行业协会、加快建设高标准基地、推广应用标准化生产技术，实现了生态农业循环发展，综合生产能力持续提升。
   特别是2015年10月，《太和县现代农业发展资金管理使用暂行办法》出台，对当年新增香椿生产基地200亩（含）以上的单位或个人给予5万元补贴，促进了香椿产业发展。
   2015年1月，太和县被中国林业产业联合会评为“中国特色香椿产业示范区”；
   2016年，太和县启动万亩香椿产业园项目；
   2018年，太和香椿通过国家生态原产地保护产品认定；
   2019年12月，“太和香椿”获得国家农产品地理标志登记保护，保护区域位于太和县城关镇、旧县镇、税镇镇、赵集乡等31个乡镇。
   目前，太和县香椿种植面积稳定在3.9万亩左右，年产量200万公斤以上。2021年，除太和外，太和香椿全国销售量约为130万公斤，占据全国香椿市场的28%，生产销售量位居全国前列。太和香椿被省纳入2022年地理标志农产品保护工程项目。